Zur Person
Marianna Mondelos, MA
Ernährung fasziniert mich in all seinen Facetten. Anbau, Ernte, Produktion, Kochen, Social Dinners, Rezeptentwicklung – Esskultur im Allgemeinen ist ein riesiger unerschöpfbarer Schatz, bei dem es immer wieder neues zu entdecken gibt. Wir kennen das gesamte Farbspektrum, aber wie viele Aromen und Geschmäcker auf dieser Welt gibt es noch zu entdecken?
Werdegang
Meine Ausbildung zur Ernährungstrainerin und -pädagogin habe ich an der Vitalakademie Wien absolviert. Zuvor habe ich die Matura für Grafik- und Kommunikationsdesign (HTL1 Linz), einen BA in Koreanologie (Universität Wien) und MA in /ecm - educating/curating/managing (Universität für angewandte Kunst Wien) abgeschlossen. Aktuell vertiefe ich mich in einem einjährigen alternativen Masterprogramm bei The Gramounce zum Thema food-based art research.
Künstlerische arbeite ich seit 2022 mit dem Thema Essen (Siehe: Portfolio / Instagram). Dabei ist immer das „wie“ zentral; wie wir gemeinsam essen und wie sich die Wahrnehmung und Wertschätzung von Essen ändert, wenn es anders präsentiert wird.
Ganzheitlich
Durch eigene Therapieerfahrung und zahlreiche Workshops im Tanz- und Bewegungskontext (Zeitgenössischer Tanz, Axis Syllabus, Feldenkrais, (Acro) Yoga, Fußreflexmassage nach TCM, Kung Fu, Contact Improvisation, Formless Arts, etc.) sowie Atemarbeit (Bruno Caverna) einen holistischen Zugang zu Gesundheit entwickelt, die in meine Arbeit miteinfließt. Ich verstehe Mensch-sein als komplexes System, in dem sich Körper und Geist immer wieder in ihrer Einheit verschmolzen gegenseitig beeinflussen. Bewusstsein dafür zu schaffen, was uns bewegt, erfüllt mich zutiefst. Ich freue mich auf eine Kontaktaufnahme und ein persönliches Kennenlernen!